Dieta Blanda!

Algo que se suma a mis no tan agradables momentos en el hospital, fue comer puré y una especie de pollo con agua, enserio no creo que la comida sana deba de ser tan mala, OK! debe ser bajo de sal pero no creo que un poco de cilantro haga mal, la cebolla blanca no es tan agradable si el caldo es tan insípido, enserio mejor no ponerle, pero bueno este es mi punto de vista como paciente, como la que pasa quejándose por la costumbre de haber ingerido comida condimentada, aquella que su paladar esta tan educado que todo lo insípido lo rechaza con mohines, esa que no tolera que descarten la variedad.

Con tanto de esto de la libre expresión espero no estar ofendiendo a nadie por ser sincera, aquí la diferencia esta en que comparto mi estadía en el hospital y no la dejo en papel, guardada en el cajón del olvido así como el spam.

Luego de no comer por 12 horas y de haber vaciado mi estomago de una manera nada agradable me tuvieron 24 horas mas sin ingerir ni siquiera agua y bueno este es el procedimiento; por que no comer antes de la cirugía, pues te puedes vomitar y lo menos que se quiere es que el estomago trabaje mientras te están operando, aunque yo sin ingerir mas que aire vomite durante la operación y enserio es lo mas feo que te puede pasar en ese momento de completo letargo y después de la operación no comes pues porque aún tienes efectos de la anestesia en mi caso era la raquidia no podía moverme y no sentí mis piernas hasta el otro día, me ingresaron en la mañana y me sacaron a las tres de la tarde, no comi hasta al día siguente y solo fue liquido y así continúe hasta después del día siguiente que me pasaron a dieta blanda y es de esta de quien les hablare en este post ya que fue poco variado enserio la única variación era que la comida no me la entregaba la misma chica todos los dias.

La dieta blanda no crean que se trate de comida precisamente 'blanda' ya que tenemos pollo, ternera y pescado que no son de esa contextura, se la conoce de esta manera porque sus alimentos son fáciles de digerir, haciendo que el gastrointestinal no se irrite, es fácil de asimilar y tiene baja cantidad en fibra.

No soy tan técnica la verdad, solo quise hacer este post para publicar diferentes tipos de comida para la semana sin que se hostigue de la dieta blanda.

Día 1.
ALMUERZO
Arroz blanco y pechuga de pollo a la plancha
CENA
Pescado blanco cocido con ensalada

Día 2.
ALMUERZO
Verduras cocidas con ternera a la plancha
CENA
Ensalada de lechuga, tomatitos y queso fresco

Día 3.
ALMUERZO
Menestra de verduras y lenguado
CENA
Huevo con ensalada de tomate y atún

Día 4.
ALMUERZO
Puré de legumbre y pata de pollo
CENA
Pollo asado y ensalada

Día 5.
ALMUERZO
Crema de espinacas con pescado blanco
CENA
Tortilla de maiz y papaya

Para el desayuno son muy buenos los yogures, las infusiones de té (de preferencia los que son buenos para los gases), pan con mantequilla o huevos revueltos, galleta, queso, jugo.

Como se han dado cuenta la dieta es moderada en grasas y es buena para quienes sufren de estreñimiento, es bueno comer mucha fruta, de preferencia la papaya, melón y la sandía por ser mas suaves al momento de masticar.

Otro consejo es por favor no ingerir esas sopas en sobre ni comida enlatada, compren los granos y una olla de presion para una rápida cocción pero esas cosas enlatadas no es bueno si es en exceso, la mayonesa, salsa de tomate y todas esas cosas envasadas contienen gluten que es dañino para la salud.

Es importante masticar bien y comer despacio, la dieta debe ingerirse en intervalos de cuatro horas para así activar el apetito y aprovechar al máximo los nutrientes.

Sin mas que acotar solo puedo decirles, disfruten de esta dieta que es sana y recuerden que las porciones van de acuerdo a su peso por lo general la medida vendría hacer el puño de su mano, no soy nutricionista solo una paciente hostigada de comer por una semana lo mismo todos los dias.

Aún pueden seguir variando los cincos dias, recuerden que pueden hacer puré, sopita de papa, crema de cualquier vegetal de su preferencia o una combinación y ahí bien en chevere, solo pescado blanco nada de mariscos como camarones, calamar y esos otros, mucho liquido, incluir jugos y colada.

Espero les ayude de mucho en especial a los hospitales para que puedan tener variedad y sé que ya lo escribí mas arriba pero solo quiero que quede claro, VARIEDAD!!!

Recordar no suprimir las sopas, así como un caldo de gallina criolla ;)